DeMarseille

REGIÃO: Chablis - Bourgogne.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%.

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS:

CARACTERÍSTICAS DO SOLO:

ELABORAÇÃO:

ENVELHECIMENTO:

ESTIMATIVA DE GUARDA:

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10 - 12°C.

DIRETRIZES ENOGASTRONOMICAS: Salmão e principalmente com ostras.

*Guide Hachette 2007 = 3 estrelas em 3, além de faturar o "coup de couer" do famoso guia: "um Beauroy no trono".