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REGIÃO: Douro - Baixo Corgo - Quinta do Vale da Raposa, 12 hectares de vinhas com mais de 60 anos, 6 hectares de vinhas com no máximo 20 anos.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Douro D.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional , Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Rufete e outras uvas autóctones.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C. CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solo de xisto do período pré-Cambriano. Inclinação da quinta de 30°, com exposição ao sudoeste. ELABORAÇÃO: As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 10-12 dias, com controle de temperatura e maceração subseqüente. Trasfegas para as barricas de carvalho francês. Permanência de no mínimo 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio. ENVELHECIMENTO: 4-6 meses em barricas de carvalho francês de Allier e Névers, de segundo ano. ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi intenso com reflexos violáceos. Muito elegante, apresentando características de frutas vermelhas maduras, notas florais e de resina, fundo mineral. Alegre e harmônico, com taninos aveludados. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICA: coelho à caçadora à moda do Douro (em vinha d’alhos), pernil de porco assado, leitão à pururuca, lombo de porco com tutú à mineira.