DeMarseille

Vinícola: Bodega Vistalba

Variedades: 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

Vinhedo: Finca Vistalba - Zona Alta do Rio Mendoza

Localidade: Luján de Cuyo – Mendoza - Argentina

SOLO: Barrento e servil, de média e baixa fertilidade. Baixo percentual de material orgânico. Muita permeabilidade com baixa quantidade de sal.

CONDIÇÔES CLIMÁTICAS: Invernos frios e verões quentes com temperaturas medianas durante o dia e frias a noite. Durante a estação vegetativa existe a diferença de temperatura entre o dia e a noite de 15ºC aproximadamente, favorecendo uma excelente cor e desenvolvimento de taninos.

COLHEITA :Colheita manual em caixas plásticas de 18kg. Malbec foi colhido de 13 a 20 de Abril de 2006, Cabernet Sauvignon dia 27 de Abril.

NOTAS DEGUSTATIVAS: Cores de intenso vermelho com profundos reflexos negros. Aroma complexo incluindo frutas vermelhas maduras, chocolate, baunilha, e notas de fumo provindas do envelhecimento no carvalho. Em boca, possui entrada doce e gentil, com boa estrutura, sensação redonda e de acidez equilibrada.

ENVELHECIMENTO: 100% envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, e 12 meses em garrafas antes de ser lançado ao mercado.

DADOS TÉCNICOS

Álcool: 15,5% vol.

Total Acidez: 5,63 g/l

Açúcar: 2,32 g/l

pH: 3,46