Processo: Elaborado a partir de uvas Trebiano e Cabernet Sauvignon, desidrata-se o mosto em 50% e coloca-se em barris de carvalho, canela e louro para envelhecer e agregar qualidade ao produto. Então acontece a fermentação alcoólica e acética. De ano em ano, parte do líquido é retirado para que se acrescente novo mosto. Tempo este, que dura 8 anos ou até que atinja a qualidade desejada.
Logística
Tipo de embalagem: Garrafa Azevin 250 ml
Nº de garrafas por caixa: 12 unidades
Peso bruto da caixa: 6 Kg
Medidas da caixa: 160 X 205 X 235 mm
Tipo de código de barras da garrafa: EAN 13 - 7898070110742
Tipo de código de barras da caixa:DUN 14 -17898070110749
O sabor intenso e agridoce enriquece pratos finos, acompanha saladas, peixes e carnes, além de queijos fortes. Muito utilizado, também, em sobremesas a base de morangos e cerejas.