DeMarseille

Variedade: Chardonnay

Origem: Vale dos Vinhedos Grappa bidestilada

Processo de vinificação:

1 – Primeira destilação:

    - Utilização da casca da uva logo após a fermentação.

    - Alambique descontínuo de cobre

    - Destilação lenta

2 – Segunda destilação:

    - Utilização do destilado da primeira destilação

    - Alambique descontínuo de cobre

    - Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda 4 - Engarrafamento

Graduação Alcoólica: 40,8 ºGL