DeMarseille

Vinícola: Bodega Sottano SA

Variedade: 100 % Cabernet Sauvignon

Vinhedo: Finca Sottano

Altitude: 1000 m.s.n.m

Produção: 8 TN / Ha

Localidade: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza

Colheita: Manual em caixas de 12 Kg

Data da colheita: 1º quinzena de maio

ELABORACÃO

Fermentação: em tanques de aço inox de 20.000 e 5.000 litros com leveduras selecionadas.

Maceração: 3 dias em frio, 15 dias de maceração total

Envelhecimento: 8 meses em carvalho francês

Engarrafado: sem classificar nem filtrar Data do engarrafamento: 2º quinzena de março de 2006

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De cor um profunda e intensa com tonalidades rubí . Café, cassis, capuchino, tabaco e variadas especiarias forman parte do aroma complexo deste vinho. Com um grande volumen de boca seus taninos são suaves e maduros, perfeito equilibrio com a madeira.

Álcool: 14.7 % vol.