Elaborado a partir de uvas manualmente escolhidas e de grãos selecionados, todas oriundas de vinhedos próprios nos campos de Herciliópolis, em Santa Catarina. Sua cor amarelho palha, brilhante e transparente, juntamente com suas lágrimas demonstram, à primeira vista, o cuidado com que foi elaborado. É marcado por um intenso e amplo aroma que inicia com toques vegetais de chá e ervas somados a aromas minerais que encantam quando partem a frutas e fumaça. É o vinho que nasceu para mostrar o frescor, a delicadeza e a qualidade do terroir à que pertence. Por esses motivos, optamos pela ausência de estágio em barricas, mantendo, assim, o vinho mais fresco e leve, totalmente adequado ao verão brasileiro. Este vinho tem sua graduação alcoólica em 12,9%.