Abadal Cabernet Franc / Tempranillo Pla de Bages (750ml)

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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

 

Região: Cataluña - Pla de Bages

Composição de Castas: 60% Cabernet Franc, 40% Tempranillo

Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano de idades diversas.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental; caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios; Pluviometria anual: 500-600 mm.

Características do Solo: Franco-argilosos e franco-arenosos.

Elaboração: Colheita manual; Desengace; Vinificação separada a 27°C; Corte e amadurecimento; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pollo a la catalana com almendras (Frango cozido com amêndoas, canela e gengibre); Codornas estufadas com uvas e legumes aromáticos; Arroz al ampurdán (arroz cozido com cubos de frango, lagosta, pimentão vermelho,toucinho e salsinha fresca).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pla de Bages D.O.

 

Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br

 

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