SKU - 60249918
Origem da informação:
Classificação: Rosé
Uva: 90% Malbec, 10% Torrontés
País: Argentina
Corpo:
Acidez:
Madeira:
Região: Salta
Composição de Castas: SALTA - VALLES CALCHAQUÍES - VINHEDOS LOCALIZADOS A 1.800 M.S.N.M.
Amadurecimento: 2 MESES EM TANQUES DE INOX.
Estimativa de Guarda: 3 ANOS
Temperatura de Serviço: 6-8°C.
Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 150 mm; As fortes geadas são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.
Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
Elaboração: Breve maceração a frio para extração de pouca cor, seguida de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Sim
Diretrizes Enogastronômicas: Frutas frescas; Sushi, sashimi e tempura; Lulas a dorê.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br.
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