Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos Vinho Verde (750ml)

Código: 981 Marca: Decanter

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Corpo: De Corpo

Tânicos: Sem Tânico

Acidez: Fresco Fresco

Madeira: Sem Madeira

Região: Minho - Vinho Verde

Composição de Castas: 100% Loureiro

Amadurecimento: 4 meses sobre as lias.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: A região é um vasto anfiteatro que, da orla marítima, se eleva gradualmente para o interior, expondo toda a zona à influência do oceano Atlântico, fenômeno reforçado pela orientação dos vales dos principais rios, que correndo de nascente para poente facilitam a penetração dos ventos marítimos, os quais trazem muita umidade e chuva (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção). As temperaturas mais altas coincidem, durante o ano, com as precipitações mais baixas - final da primavera e verão quentes e secos - e as temperaturas mais baixas com as precipitações mais altas - invernos frios e chuvosos.

Características do Solo: Solo granítico, com baixa fertilidade e pouca profundidade. Presença também de pedras roladas. Vinhedo em encosta sul-poente.

Elaboração: Vindima manual. Curta maceração pelicular. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa a 12-16°C. Rápido estágio nas cubas antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Sardinhas na brasa; Culinária oriental; Queijos frescos; Mexilhões ao natural; Ceviche.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Verde D.O.C.

Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br.