| Acidez | Moderadamente Fresco |
|---|---|
| Amadurecimento | 16 meses em ''botti'' de carvalho de 4.500 litros |
| Aplicação | Não |
| Detalhamento Região | Veneto - Porção norte do Valdadige - Vallagarina parte vêneta (comuna de Dolcè, província de Verona) |
| Característica Climática | A Vallagarina trentina é caracterizada pelo clima continental, fortes ventos e excursões térmicas. A Vallagarina vêneta possui um clima mais ameno, pelo efeito moderador do próximo lago de Garda. |
| Característica Solo | As videiras são plantadas em terrenos nas margens do rio Adige, subindo as colinas (180m acima do nível do mar). O solo possui uma estrutura leve e solta, de origem aluvial e ''morenica'' |
| Características Organolépticas | Coloração rubi concentrada. Perfil olfativo clássico de ameixas secas, cerejas, tabaco, especiarias doces e musgo. Em boca revela personalidade, com taninos fimes, suculento, com notável persistência. |
| Tipo | Vinhos |
| Classificação | Tinto |
| Classificação Legal | Vallagarina I.G.T. |
| Composição Casta | 100% Foja Tonda (uva autóctone da Vallagarina, recuperada da extinção por Armani, também denominada ''Casetta'') |
| Composição Fruta | Não |
| Corpo | Robusto |
| Descrição Site | Não |
| Descrição Site Completa | Não |
| Diretrizes Enogastronômicas | Carnes bovinas e ovinas braseadas; Risotto ao ragù de cordeiro ou lebre; Javali ao vinho tinto com polenta. |
| Elaboração | As uvas são cultivadas nos vinhedos antigos principalmente em pé-franco, conduzidas em ''pergola trentina''. Nos vinhedos novos a condução é em Guyot. Uva de maturação relativamente precoce. Colheita rápida e rompimento das uvas, seguido de abaixamento i |
| Estado Evolução | Beber ou Guardar |
| Estimativa Guarda | 10 anos |
| Fechamento Tampa Rosca | N |
| Fruta | Não |
| Grupo | Bebidas Importadas |
| Harmonização Charuto | Não |
| Madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| Nome | Foja Tonda (Armani) 2012 |
| Nome Comercial | Foja Tonda (Armani) 2012 |
| Nome Comercial Vinho | Armani Foja Tonda Vallagarina IGT 2012 (750ml) |
| Nome Compacto | Foja Tonda Armani 2012 |
| País | Itália |
| Premiação Relevante | Não |
| Produtores | Armani |
| Região | Veneto/Trentino |
| Safra | 2012 |
| Tânico | Moderadamente Tânico |
| Temperatura Serviço | 18°C |
| Tipo Bebida | Vinho |
| Uva | Não |
| Plano (Wine Club) | Não |
Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br.
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