Arunda Talento Cuvée Marianna Extra Brut (750ml)

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Acidez Fresco
Amadurecimento 48 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, mantida na fria cantina a 1.200 metros de altitude em Meltina.
Aplicação Não
Detalhamento Região Alto Adige - Vinhedos em Terlano e Appiano.
Característica Climática Clima tipicamente alpino, com fortes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite. Os verões são frescos e os invernos rígidos. As precipitações, nunca excessivas, distribuem-se uniformemente ao longo do ano e em forma de neve no inverno.
Característica Solo solos porfídicos e arenosos.
Características Organolépticas Palha com reflexos verdeais. Aroma inebriante de crosta de pão, frutas cítricas confitadas, amêndoa tostada e baunilha. Refrescante equilíbrio em boca, com ótima cremosidade e longo final especiado.
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Alto Adige V.S.Q.P.R.D.
Composição Casta 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.
Composição Fruta Não
Corpo De Corpo
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Gâteau di carote con scampi (Torta assada de cenouras com lagostins); Spaghetti ai gamberi rossi e pistachi (Massa fresca com camarões flambados e pistache); Risotto ai funghi porcini; Vol-au-vent al salmone affumicato; Tagliolini astice e asparagi (Massa
Elaboração Colheita exclusivamente manual no início de setembro. Fermentação a 15-18°C do vinho base em inox para a Pinot Noir e em barricas para o Chardonnay. Assemblage dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 10 anos +
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
Nome Arunda Cuvee Marianna Extra Brut
Nome Comercial Arunda Cuvee Marianna Extra Brut
Nome Comercial Vinho Espumante Arunda Talento Cuvée Marianna Extra Brut (750ml)
Nome Compacto Arunda Cuvee Marianna Brut
País Itália
Premiação Relevante DUEMILAVINI 2009: 4 ''grappoli'' em 5.GAMBERO ROSSO 2009: 2 ''bicchieri'' em 3.
Produtores Arunda
Região Alto Adige
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 8-10 °C.
 

 

Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br​.

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