Audy Chateau Pierrefitte (750ml)

Código: 2056 Marca: Decanter

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Origem da informação:

Produtor: Château Pierrefitte
Classificação: Tinto
Uva: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. Mostra boa definição da fruta negra, terra úmida e acentos florais. Bela matéria em boca, rica, com taninos polidos, ótima integração.

Corpo: De Corpo

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez: Moderadamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bordeaux - Lalande de Pomerol

Composição de Castas: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc

Amadurecimento: 10-12 meses em tanques de cimento inerte.

Estimativa de Guarda: 6 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda.

Características do Solo: Arenosos, com graves na superfície; subsolo riquíssimo em ferro.

Elaboração: Vinhas com quase 50 anos; Colheita manual; Vinificação tradicional; Tempo total de encubação de 3 semanas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ravióli ao ragu de perdiz, ao molho da caça; Carnes vermelhas na brasa ou chama direta, mal passadas; Escalope de vitelo ao creme de funghi; Queijos holandeses em média cura.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Lalande de Pomerol A.O.C.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br