Azeite de Oliva Extravirgem Intenso 500ml

Código: batalhaintenso
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AZEITE EXTRA VIRGEM BATALHA INTENSO 500ml

 

Variedades utilizadas: Elaborado com um blend de azeitonas com características intensas e marcantes, como picual, frantoio, arbosana e coratina, que propiciam uma boa estabilidade e um excelente equilíbrio entre suas qualidades de aromas, sabores e pungência.

 

Aromas e sabores: Frutado intenso, com aromas ricos de frutas e vegetais como tomate maduro, maçã verde e banana, e notas aromáticas de manjericão e salsa. Na boca apresenta uma complexidade de sabores, com toques de tomate, pimenta preta e alcachofra. O amargo e picante são marcantes e equilibrados, com boa persistência final. 

Harmonização: Ideal para a elaboração de pratos com intensidades entre médias para intensas, como bruschettas de tomate, saladas de folhas amargas, espinafre, preparação de molhos de tomate para massas, pizza de calabresa, presuntos crus, carpaccios, mariscos, paellas, carnes grelhadas, cordeiros, bacalhau, queijos maduros (parmesão, reino e provolone) e queijos azuis (gorgonzola e roquefort). 

 

fonte: www.azeitebatalha.com.br

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