Bellaconchi Extra Brut Imperial (750ml)

Código: 2094
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Acidez Não
Amadurecimento Mínimo de 20 meses "en rima", na garrafa sobre as lias.
Aplicação Não
Detalhamento Região Cataluña - Cava.
Característica Climática Clima mediterrânico; Temperatura média anual: 19°C.
Característica Solo De origens diversas: calcário, arenoso, argiloso, e outros.
Características Organolépticas Cor palha delicada, reflexos esverdeados. Nariz fino, fresco, com frutado de notável pureza, também impressões tostadas e de nozes. Cremoso, prazerosamente harmônico, termina complexo e longo.
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Cava D.O.
Composição Casta 40% Xarel-Lo, 30% Macabeo, 20% Parellada 10% Chardonnay
Composição Fruta Não
Corpo Não
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Sofisticado aperitivo; Bacalhau assado com pimentões vermelhos, cebola e açafrão; Truta grelhada na brasa com azeite e flor de sal, sobre purê de abóbora moranga; Papas bravas; Na companhia de finas fatias de Jamon Pata Negra e Garrotxa.
Elaboração Vinhas jovens (acima de 10 anos); Vindima manual; Divisão de mostos durante a prensagem; Fermentação a 16°C do vinho base; Assemblage dos vinhos para segunda fermentação; Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento na
Estado Evolução Não
Estimativa Guarda 6 anos
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Não
Nome Bellaconchi Extra Brut Imperial (Bella Conchi)
Nome Comercial Não
Nome Comercial Vinho Espumante Bella Conchi Extra Brut Imperial (750ml)
Nome Compacto Bellaconchi Extra Brut Imperia
País Espanha
Premiação Relevante Não
Produtores Bella Conchi
Região Cataluña - Cava
Safra NV
Tânico Não
Temperatura Serviço 8°C
Tipo Bebida Vinho
Consulte a safra pelo e-mail: marketig@demarseille.com.br​.
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