Château Petit Bouquey 2011 (750ml)

Código: 2048

Corpo: Robusto Robusto

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez: Moderadamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bordeaux - Saint-Émilion

Composição de Castas: 87% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc

Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas (35% novas).

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda.

Características do Solo: Solos arenosos, ricos em graves.

Elaboração: Vinhas 30 anos; Colheita por parcelas e vinificação em separado das mesmas; Cantina projetada para todos os deslocamentos ocorrerem por gravidade; fermentação tradicional em pequenas cubas de inox
termo-controladas; Sala de barricas climatizada.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Berinjela recheada ao ragu de vitelo; Coxa de pato sobre refogado de cogumelos; Coelho em cozimento longo ou braseado ao Armagnac.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Saint-Émilion Grand Cru A.O.C.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br

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