Brandy 10 anos Casa Valduga (700 ml)

Código: DE015 Marca:
3x de R$ 68,53
R$ 257,00 R$ 205,60
Comprar Estoque: Disponível
    • 1x de R$ 205,60 sem juros
    • 2x de R$ 102,80 sem juros
    • 3x de R$ 68,53 sem juros
    • 4x de R$ 55,29
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br​

 

O Brandy X anos Casa Valduga destaca-se por sua maciez e sutileza. Foi elaborado a partir de uma seleção de uvas Trebbiano dos vinhedos da família. Após a elaboração do vinho base branco, foi realizada a primeira destilação em alambique descontínuo de cobre, através da destilação lenta durante 10 horas. Utilizando-se o primeiro destilado, realizou-se a segunda destilação, também lenta, onde é separado, cabeça, coração e cauda do líquido. Durante 10 anos, o coração - parte mais nobre da destilação - foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 10 anos.


  • Destilado
  • Trebbiano
  • Vale dos Vinhedos
  • 10 anos em Carvalho Francês
  • 18º a 25ºC
  • É excelente como after-dinner ou para acompanhar chocolates com alta concentração de cacau. Também pode ser apreciado junto a charutos de boa procedência.

 

Visão: Coloração âmbar, de excelente vivacidade.
 
Aroma: Possui aromas intensos proporcionados pelos 10 anos de maturação em carvalho, como coco e baunilha, que se aliam a nuances de frutas cristalizadas.
 
Paladar: Seu sabor é equilibrado como finesse, elegância e final delicado que remete a suas notas aromáticas.
 
 
  • Descrição

  • Estrela da Casa Valduga, foi elaborado a partir de um elegante vinho Trebbiano. Potente e estruturado, mostra sua elegância e personalidade com 15 anos de envelhecimento.

  • Origem: Vale dos Vinhedos

  • O Brandy Casa Valduga é Single Barrel

  • Análise Organoléptica

  • Visão: amarelo ouro intenso, límpido, brilhante, com intensa viscosidade

  • Olfato: delicado e intenso. Agradável com notas especiarias, frutas secas, figo, chocolate e tabaco.

  • Paladar: Paladar deliciosamente aveludado e macio, intenso e volumoso em boca.

  • Consumo: 18º - 25ºC

  • Característica Analítica

  • Álcool: 39 ºGL

  • Acidez Total: 0,54 g/L em H2T

  • Acidez Volátil: 0,12 g/L em H2T

  • Densidade: 0,955

  • Açúcares totais em glicose: 8,8 g/L

  • pH: 3,95

FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: VCR 8
Porta Enxerto: Paulsen 1103
Terroir: Vale dos Vinhedos

VINIFICAÇÃO
- Elaboração do vinho branco
- Primeira destilação:
Utilização de vinho fresco não filtrado
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta, 8 a 10 horas
- Segunda destilação:
Utilização do destilado da primeira destilação
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda
- Envelhecimento
Envelhecimento em barricas de carvalho Francês
Tempo: 10 anos
- Engarrafamento

LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 39%
Acidez Total: 0,31 g/ 
Acidez Volátil: 0,25 g/l
Densidade: 0,959
Açúcares totais em glicose: 17,3 g/l
pH: 4,18

Produtos relacionados

3x de R$ 68,53
R$ 257,00 R$ 205,60
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
  • PagSeguro
Selos
  • Site Seguro

APPETITO ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ: 85.254.613/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2019