Caliterra Carménère Tributo Single Vineyard Boldo
Vinícola: Viña Caliterra
Região: Vale Central > Colchagua
Tipo: Tinto
Uva(s): (4%) Cabernet Sauvignon , (95%) Carmenère , (1%) Petit Verdot
% Alcólico:
Sugestões de harmonização :
Bolinho de Pernil
Picanha filone
- Descrição do produtor:
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Impactante perfil olfativo, com mirtilos maduros, café, tabaco e louro. Denso, fresco, com taninos elegantes. Extraordinária persistência. Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho americano (70%) e francês (30%). Harmoniza com: Chuletas de javali na brasa; Pappardelle ao ragù de cordeiro; Beef Wellington (Peça inteira de filé mignon temperada com sal e pimenta, recheada com patê de foie gras, enrolada como rocambole e assada envolta em massa folhada).
Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br.
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