Caliterra Sauvignon Blanc Reserva (750ml)

Código: 1085
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Colchagua

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Em tanques de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos.

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Mediterrânico. Invernos frios e chuvosos. Tardes calorosas, com brisas vindas do Pacífico, que geram noites geladas e com frequente neblina matinal.

Características do Solo: Argilo-limosos, graníticos, calcários e em alguns pontos xistosos.

Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável a 12-14°C a partir de leveduras sintéticas. Tempo de encubação de 10-15 dias. Engarrafado em Julho.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Brochetes de queijo de cabra, alfavaca e tomate cereja. Lâminas finas de presunto cru e tomate sobre pão crocante. Mariscos frescos temperados com limão, cebola e salsinha fresca.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vale Central D.O.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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