País: Brasil
Marca: Casa Valduga
Região: Vale dos Vinhedos
Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br.
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Descrição
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Límpida e brilhante possui aroma intenso, fino e delicado com notas de frutas e flores. Em boca é potente, harmônica, de paladar agradável e de longa persistência. Possui retrogosto frutado, característico da variedade.
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A Grappa Gourmet Chardonnay Casa Valduga potencializa e valoriza os aromas e sabores originais dos alimentos . Nos pratos quentes, a volatização do álcool é instantânea permanecendo apenas o delicado aroma da Grappa.
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Segundo tradições na Velha Bota, a Grappa é aplicada diretamente nos alimentos quentes, verduras, sobremesas , drinks e na
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xícara de café. Aplicar diretamente no momento de servir. Indicado para aladas verdes, batata cozida e gratinada, risotos, carnes assadas e cozidas, carnes de caça, peixes ao forno e até mesmo em sobremesas a base de frutas recém saídas do fogo.
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Característica Analítica
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Álcool: 40,8 ºGL
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Acidez Total: 0,07g/L em H2T
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Acidez Volátil: 0,03g/L em H2T
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Densidade: 990
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Açúcares totais em glicose: 0,73 g/L
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pH: 6,69
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