Casa Valduga Mundvs Tinto Seco Malbec (750ml)

Código: MV170
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País: Argentina

Marca: Casa Valduga

Região: Luján de Cuyo - Mendoza

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​

 

 

  • Descrição

  • Aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza, a mais de 980 metros de altitude, surge Mundvs Malbec. Vinho de grande personalidade, com aromas de frutas vermelhas maduras ressaltadas por nuances de baunilha.

  • Terroir: Luján de Cuyo ? Mendoza ? Argentina

  • Sistema de Produção: Espaldeira Simples

  • Densidade/ha: 4.000 plantas

  • Tipo de Poda: Cordão Esporonado

  • Carga de Gemas/ha: 33.000

  • Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de

  • cachos para controle de produção.

  • Colheita: Manual e seletiva.

  • ANÁLISE ORGANOLÉPTICA

  • Visão: Vermelho-rubi escuro, límpido e brilhante.

  • Olfato: Bouquet elegante e intensas notas de frutos vermelhos com destaque para ameixas, amoras e especiarias, ressaltadas por nuances de baunilha.

  • Paladar: Corpo robusto, encorpado, equilibrado e harmônico, com taninos maduros.

  • Consumo: 16º a 18ºC.

  • Harmonização: Carnes e massas com molhos condimentados, queijos frescos e sem casca.

  • LAUDO ANALÍTICO

  • Álcool: 14,2 %

  • Acidez Total: 4,7 g/l de ácido tartárico

  • Acidez Volátil: 0,55 g/l de ácido acético

  • Densidade: 0,993

  • Extrato Seco: 26 g/l

  • SO2 Total/Livre: 0,95 / 0,34 g/l

  • Açúcares totais em glicose: 1,85 g/l

  • pH: 3,54

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