Casa Valduga Storia Merlot 2011 (750ml)

Código: SR500
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País: Brasil

Marca: Casa Valduga

Região: Vale dos Vinhedos

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

  • Descrição

  • Único e de grande personalidade, este Merlot proveniente dos melhores vinhedos da Casa Valduga, possui coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Seus aromas complexos e persistentes remetem a frutas vermelhas e geleias, ressaltados por notas finas de café e chocolate. Potente e elegante com taninos maduros, apresenta ótima persistência gustativa. Edição limitada de 12.000 garrafas.

  • Terroir: Vale dos Vinhedos

  • Colheita: Manual e seletiva.

  • ANÁLISE ORGANOLÉPTICA

  • Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos e lágrimas densas.

  • Olfato: Seus aromas complexos e persistentes remetem a frutas vermelhas e geleias, ressaltadas por notas finas de café e chocolate.

  • Paladar: de corpo potente e pleno com taninos maduros e envolventes, possui marcante persistência gustativa.

  • Consumo: 16º a 20ºC.

  • Harmonização: Carnes de caça, queijos picantes, massas com molhos

  • condimentados.

  • LAUDO ANALÍTICO

  • Álcool: 14,5%

  • Acidez Total: 5,3g/l de ácido tartárico

  • Acidez Volátil: 0,49g/l de ácido acético

  • Densidade: 0,995

  • Extrato Seco: 32,5 g/l

  • SO2 Total/Livre: 80 / 35,6 mg/l

  • Açúcares totais em glicose: 2,75g/l

  • pH: 3,7
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