Castello di Magione Belfiore Rosato (750ml)

Código: 2034 Marca:
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FICHA TÉCNICA

Acidez Fresco
Amadurecimento 3 Meses Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Umbria I.g.t.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Gamay Del Trasimeno (grenache)
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 2 Anos
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Castello Di Magione Belfiore Rosato 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 12°c
Premiações Mais Relevantes Não

Carta Vinho Sintética: Revela fruta vermelha fresca e pêssego no nariz. Leve, procura o estilo de maior elegância desta tipologia. Final puro, sem arestas.

Porque comprar: Um dos melhores valores da Umbria em absoluto; Maurilio Chioccia: Um dos enólogos mais aclamados do centro da Itália.

Características Climáticas: Clima mediterrânico, influenciado pelo lago de Trasimeno muito próximo aos vinhedos.

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, textura rica em fragmentos rochosos. Exposição sudeste; Altitude de 350 m.s.n.m.

Características Organolépticas: Rosa de média intensidade, inspirador. Muito aberto, floral, frutado e sedutor. Sua entrada em boca é carregada de frutas vermelhas vibrantes, com irretocável frescor e pureza. Alegre e despojado.

Detalhamento Região: Umbria - Colli del Trasimeno.

Diretrizes Enogastronômicas: Antipastos variados; Tapas com frutos do mar; Pizza de atum e cebola; Espaguete com funcho e filés de anchova no azeite; Strengozzi Trasimeno (massa caseira longa com molho de carpa em úmido ao vinho branco, peperoncino, cenoura e tomates maduros).

Elaboração: Vinhedos conduzidos em cordão esporonado; Colheita manual em Setembro; Suave prensagem; Decantação estática a frio; Fermentação tradicional a 15-18°C; Permanência em cubas de inox.

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