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| Acidez | Moderadamente Fresco |
|---|---|
| Amadurecimento | 18-24 meses em barricas novas de carvalho francês. |
| Aplicação | N/A |
| Detalhamento Região | Bordeaux - Saint-Émilion - 23,4 hectares de um vinhedo único exposto ao sul do platô de Saint-Émilion, no "pied de côte". |
| Característica Climática | Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde. |
| Característica Solo | Argilo-calcário em sua maioria. Nos blocos localizados nas encostas também há grande presença de solos arenosos. |
| Características Organolépticas | Coloração rubi com halo purpúreo. Suntuosos aromas de frutas negras confitadas, café, grafite e cedro. Poderoso ingresso gustativo, marcado pela extrema fineza dos taninos, já muito acessíveis e perfeitamente distribuídos no conjunto de estonteante minera |
| Tipo | Vinhos |
| Classificação | Tinto |
| Classificação Legal | Saint-Émilion A.O.C. |
| Composição Casta | 62% Merlot, 38% Cabernet Franc |
| Composição Fruta | N/A |
| Corpo | Robusto |
| Descrição Site | N/A |
| Descrição Site Completa | N/A |
| Diretrizes Enogastronômicas | Parmentier de canard et truffes (Torta assada de batatas, com ragù de pato e trufas negras); Civet de carnes de caça; Pombo braseado com ervas, legumes, vinho tinto e cogumelos silvestres e servido com purê de castanhas; Beef Wellington (Peça inteira de f |
| Elaboração | As vinhas de 30 anos de idade média, são manejadas de forma orgânica, conduzidas segundo técnica de poda Girondine . Densidade de 6.500-7.500 plantas por hectare. Após uma primeira seleção de cachos nas vinhas, ocorre nova seleção em três mesas na cantina |
| Estado Evolução | Beber ou Guardar |
| Estimativa Guarda | 20 anos + |
| Fechamento Tampa Rosca | N |
| Fruta | Não |
| Grupo | Bebidas Importadas |
| Harmonização Charuto | N/A |
| Madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| Nome | Chateau Angelus 2006 |
| Nome Comercial | Chateau Angelus 2006 |
| Nome Comercial Vinho | Château Angélus 2006 (750ml) |
| Nome Compacto | Ch. Angelus 2006 2006 |
| País | França |
| Premiação Relevante | ROBERT PARKER: 96 Pontos LES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2011: 18,5 em 20 JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20 |
| Produtores | Grands Crus Classés e outros |
| Região | Bordeaux |
| Safra | 2006 |
| Tânico | Moderadamente Tânico |
| Temperatura Serviço | 18°C. Decantação prévia recomendada. |
| Tipo Bebida |
Vinho
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