Château Margaux (750ml)

Código: 1724
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Margaux

Composição de Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc.

Amadurecimento: 18-26 meses em barricas de carvalho de 225 litros novas provenientes das florestas de Tronçais.

Estimativa de Guarda: 25 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação prévia recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde.

Características do Solo: Solo com típica cobertura de graves (cascalhos redondos aluviais) e extremamente complexo no seu sub-solo, prevalecendo essencialmente argila e rochas calcárias.

Elaboração: Método de cultura lutte raisonée com vinhedos em altíssima densidade de 10.000 plantas /hectare. Colheita manual e extremamente seletiva em parcelas. Fermentação sob ação de leveduras selvagens, em grandes tonéis troncônicos de madeira (150HL) com 40 anos de idade e em algumas cubas de inox com temperatura controlada, com suaves remontagens e longa maceração por algumas semanas. Seleção e assemblage dos lotes, com posterior amadurecimento em barricas novas de carvalho francês de várias tanoarias. Clarificação com 6 claras de ovos por barrica. Não filtrado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lamproie à la bordelaise (Lampréia à bordalesa); Aves de caça em salmis; Pombo à caçadora (Estufado com ervas, especiarias e trufas negras); Alta gastronomia francesa com carnes nobres.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 18+ em 20 
LES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2010: 18,5 em 20
PARKER: 94 Pontos

Classificação Legal: Margaux A.O.C.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​

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