Colomé Lote Especial Sauvignon Blanc Altura Máxima (750ml)

Código: 2409
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.
SKU - 00240917
Origem da informação:
Produtor: Colomé
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas: Limão brilhante. Evoca os grandes Sancerres no olfato, com relva recém-cortada, toranja, flor de sabugueiro, notas almiscaradas e minerais. Revela tensão na sua textura, carregando seus incríveis aromas até um final longo e puro.
 

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: 

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

 

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 7 meses, 90% em tanques de inox sobre as lias e 10% em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 6-8°C.

Características Climaticas: O clima é continental moderadamente quente, desértico de altitude, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes (o gradiente pode chegar a 25ºC). A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Características do Solo: Aluviais e muito pedregosos, com presença de material vulcânico.

Elaboração: Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos. Rendimentos baixos. Vinificação tradicional em tanques de inox para 75% do vinho, os 25% restantes fermentaram em barricas novas de carvalho francês. Amadurecimento; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Camarões na moranga com leite de coco e coentro; ostras gratinadas com farofa de ervas frescas e vermute, lagosta com manteiga de ervas frescas, cozinha indiana.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consulte a safra através do e-mail marketing@demarseille.com.br​.

Produtos relacionados

Sobre a loja

A De Marseille, fundada em 1992, tem como lema: “Todo momento é uma ocasião especial”. É esta visão que guia nossos passos para promover esta experiência para nossos clientes. Com quase 3 décadas de existência, somos referência na comercialização de Vinhos e Alimentos, através de lojas físicas e comércio eletrônico. Mantemos estoque próprio, somos representantes e distribuidores exclusivos de importadoras e vinícolas. Nosso objetivo é manter preço justo, variedade e eficiência.

Pague com
  • Pagar.me V2
Selos

Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos | APPETITO ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA | - CNPJ: 85.254.613/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2021

Fale Conosco pelo WhatsApp