De Martino Armida (750ml)

Código: 1968
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Acidez Moderadamente Fresco
Amadurecimento 26 meses em barricas novas de carvalho francês.
Aplicação Não
Detalhamento Região Vale do Maipo - Isla de Maipo - Vinhedo específico Alto de Piedras plantado em 1992.
Característica Climática A acumulação de água no solo durante a colheita 2008, foi muito abaixo do histórico na zona de Isla del Maipo. A primavera e o verão foram bastante secos concorrendo para um positivo stress no intuito de evitar notas herbáceas. Já em Maio a pluviometria f
Característica Solo De origem aluvial muito antigo. O perfil é uma mescla entre areia, limo e argila. Franco arenoso, com alta presença de pedras em diversos tamanhos que permitem o sistema radicular aprofundar-se muito no terreno.
Características Organolépticas Coloração rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Profundo aroma de amoras e cassis, café, chocolate e tabaco. Muito fino em boca, com acidez marcada e refrescante, conjunto impactante, de longa persistência.
Tipo Vinhos
Classificação Tinto
Classificação Legal Não
Composição Casta 100% Carménère
Composição Fruta Não
Corpo Robusto
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Paleta de cordeiro ou cabrito assada na brasa, servida com favas longamente estufadas; Carnes vermelhas com molhos especiados; Costela assada; Rabada; Javali em úmido, finalizado com trufas negras; Seleção de queijos curados.
Elaboração Vinhas plantadas em densidade de 4.200 plantas/ha, conduzidas em espaldeira - Guyot duplo. Colheita manual realizada em 28 de Abril. Seleção das uvas, desengace, prensagem e fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável com leveduras selvagens a 28ºC
Estado Evolução Beber ou Guardar
Estimativa Guarda 20 anos +
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
Nome Carmenere Armida (De Martino) 
Nome Comercial Carmenere Armida (De Martino) 
Nome Comercial Vinho De Martino Armida (750ml)
Nome Compacto Carmenere Armida 
País Chile
Premiação Relevante Não
Produtores De Martino
Região Maipo
Safra  
Tânico Tânico
Temperatura Serviço 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora rec

Tipo Bebida

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​

 

Vinho

 

 

 

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