De Martino Merlot Gran Reserva Legado (750ml)

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Acidez Não
Amadurecimento 14 Meses Em Barricas Velhas De Carvalho Francês.
Classificação Legal Maipo D.o.
Corpo Não
Composição De Castas 85% Merlot, 15% Cabernet Franc (vinhas Plantadas Entre 1998 E 2000)
Composição Fruta Não
Estado Evolução N/a
Estimativa De Guarda 10 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Não
Nome Comercial Não
Temperatura De Serviço 16°c. Prévia Aeração 40 Minutos Recomendada.
Premiações Mais Relevantes Não

Porque comprar: DE MARTINO: Busca incessante por REINVENTAR O CHILE! Merlot que busca o lado mais leve e fresco da uva!

Características Climáticas: Clima quente moderado pela fria brisa que sopra do Pacífico e entra no vale; Pluviosidade média anual: 427mm.

Características do Solo: Argiloso, abundante em rochas.

Características Organolépticas: Cor rubi não muito concentrada. Perfil mais sério no nariz com frutas vermelhas ácidas, também especiarias e terra. Muito fácil de beber, taninos polidos, longo e suculento final.

Detalhamento Região: Vale do Maipo – Vinhedo localizado no sopé da cordilheira da Costa.

Diretrizes Enogastronômicas: Filé grelhado. Carne de porco refogada com páprica doce, legumes e ervas. Risotto ao ragu de codorna. Penne à Puttanesca.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 1,8 kg/ planta. Fermentação tradicional em cubas de concreto inerte. Amadurecimento.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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