De Martino Sauvignon Blanc Gran Reserva Legado (750ml)

Código: 103
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inoxidável com movimentos periódicos de suas borras.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila, provenientes da Cordilheira da Costa e com uma geologia associada a granitos muito alterados.

Elaboração: Vindima manual em Abril; Fermentação em tanques de inox a 11-16°C; Posto em garrafas de vidro mais leves.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Camarões simplesmente grelhados na brasa; Clássico com ceviche, queijo de cabra fresco ou cozinha japonesa (especialmente sushis e sashimis).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Casablanca D.O.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​

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