Domaine Sorin Terra Amata Côtes de Provence (750ml)
Classificação: Rosé
Uva: 40% GRENACHE, 15% CINSAULT, 15% MOURVÈDRE, 10% SYRAH, 10% CARIGNAN, 5% ROLLE, 5% UGNI BLANC.
País: França
Corpo: 
Acidez: 
Madeira: 
Região: Provence
Composição de Castas: 40% GRENACHE, 15% CINSAULT, 15% MOURVÈDRE, 10% SYRAH, 10% CARIGNAN, 5% ROLLE, 5% UGNI BLANC.
Amadurecimento: 6 MESES EM CUBAS DE AÇO INOX.
Estimativa de Guarda: 4 ANOS
Temperatura de Serviço: 12°C
Características Climaticas: Mediterrânico. Insolação anual: 3.000 horas. Zona influenciada pelo mar Mediterrâneo.
Características do Solo: Gredas calcárias do Cretáceo, também solos avermelhados ricos em ferro.
Elaboração: Viticultura orgânica não certificada. Rendimento médio 50 hl/ha. Mescla de 50% rosado prensagem, 40% rosado de maceração pelicular e 10% rosado de sangria. Fermentação tradicional. Não há malolática.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Vin de plaisir (fantástico por si só). Escargots gratinados com espinafre. Mussarela de búfala, tomates maduros e berinjelas ao forno. Pissaladière. Ratatouille. Polvo na brasa com páprica picante. Queijos de cabra frescos.
Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 88 PONTOS (SAFRA 2017)
Classificação Legal: CÔTES DE PROVENCE A.O.C.
Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br
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