Casas Del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon (750ml)

Código: DCH602GF
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TIPO: Vinho Tinto

VARIEDADE: Cabernet Sauvignon 100,0%

TERROIR: Vale de Rapel

PAÍS: Chile

ÁLCOOL: 14%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 - 18 °C Para aqueles que apreciam com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens.Apresenta um estilo fresco, mas sempre elegante.

ANÁLISE ORGANOLÉPTICA VISÃO: Coloração rubi intenso, límpido, profundo e brilhante.

OLFATO: O intenso aroma deste Cabernet Sauvignon encanta pela elegância e harmonia. Notas de especiarias como canela, cravo-da-índia e noz moscada são envoltas por marcantes nuances de café um delicado toque frutado de cereja negra.

PALADAR: No paladar expressa seu caráter frutado com muita exuberância. Notas de cassis e ameixa preta revelam toda sua intensidade e abrem caminho para taninos finos e delgados, garantindo um boa estrutura e persistência.

HARMONIZAÇÃO: Entrecot, Escondidinho de carne seca e Ravióli ao sugo

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO - Colheita manual e seletiva; - Seleção final dos cachos; - Desengace das uvas frescas; - Fermentação alcoólica durante 10-15 dias com temperatura máxima de 33ºC com remontagens constantes; - Maceração pós-fermentativa durantes 5 dias, totalizando 20 dias de maceração pelicular; - Descuba; - Maturação em barricas de carvalho francês por 10 meses; - Envase; - Rotulagem.

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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