Luigi Bosca Finca La linda High Vines Savignon Blanc (750ml)

Código: 2183
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SKU - 60218318
 
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 30 ANOS)
País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas: Cor palha com tons esverdeados. Aromas expressivos que remetem a casca de limão, arruda e funcho fresco. Na boca é macio, harmônico e tenso pela positiva acidez.
 

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 30 ANOS)

Amadurecimento: 4-5 MESES EM CUBAS DE INOX

Estimativa de Guarda: 3 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica

Elaboração: Vindima manual. Seleção de cachos e grãos. Prensagem lenta (4-6 horas). Decantação por 24 horas. Fermentação a 16°C com leveduras selecionadas. Permanência sobre as borras até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ovas de ouriço. Ostras frescas. Tempura de frutos do mar. Rondelli a partir de lâminas de abobrinha, sobre purê de tomates e manjericão. Uma perfeição com queijos de cabra frescos.

Premiações mais Relevantes:

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