Luigi Bosca Finca La Linda Syrah (750ml)

Código: 175
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% Syrah (Vinhas com 20 anos em média)

Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 780 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Steak ao poîvre; Magret de pato com especiarias orientais; Paleta de javali assada no sal de especiarias; Estufado de cordeiro com couscous.

 
Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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