Glen Carlou Grand Classique (750ml)

Código: 1732
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País: África do Sul

Marca: Glen Carlou

Região: Paarl

 

Descrição

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi retinta, halo levemente violáceo. Rica expressão olfativa que traz uma mescla de frutas negras (ameixa, cassis, amora) e toques de especiarias doces, alcaçuz, tabaco e toques balsâmicos. Encorpado, com taninos muito nobres, sápido, com longuíssimo final.

REGIÃO: Paarl

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Wine of Origin Paarl

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 43% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 16% Malbec, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

ACIDEZ TOTAL: 6,2 g/L (P.H. 3,58)

AÇÚCARES RESIDUAIS: 2,8 g/L

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.

AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês, novas (40%) e de 2ª passagem (60%).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Rico no nariz, frutado negro, especiarias doces e tabaco. Encorpado, com taninos muito nobres, sápido, com longuíssimo final.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias)&; Navarin d’agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas)&; Queijos duros curados&; Civet de javali.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora recomendada.

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

PARKER: 90 Pontos

WINE ENTHUSIAST: 90 Pontos – Editor’s choice

DECANTER WINE AWARDS 2013: Bronze Medal

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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