Gulfi Nerojbleo Sicilia IGT (750ml)

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País: Itália

Marca: Gulfi

Região: Sicilia

 

 

Descrição

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi intenso, com halo violáceo muito luminoso. Elegante expressão de ameixa, seguida de pimenta preta, ervas mediterrâneas e carne. Denso, com fina estrutura tânica, ligeiramente salino no meio-de-boca, longo final pleno de fruta.

REGIÃO: Sicília – Parcelas de vinhedos: Stidda, Catania e Coste localizadas em Chiaramonte Gulfi – Valcanziria e vinhedos em Monti Iblei, na província de Ragusa. Colinas entre 500-600m de altitude.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Sicilia I.G.T.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Nero D&rsquo#59;Avola

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/L

PRODUÇÃO: 67.500 garrafas

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrâneo quente, com baixo índice de precipitações. As colinas gozam de uma diferença de temperatura diurna-noturna mais adequada às uvas, sendo também ligeiramente mais frescas e úmidas.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos calcários, com presença de argila rica em ferro.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de 500 litros de capacidade.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 12 anos +

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Elegante expressão de ameixa, pimenta preta e ervas mediterrâneas. Denso, finos taninos, sápido, com longo final pleno de fruta.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Spaghetti alla matriciana; Peito de pato crocante, servido com tortinha úmida de tomates e berinjelas; Filé bovino mal passado servido ao aceto tradizionale e pinoli; Ótima companhia para queijos duros.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

JANCIS ROBINSON: 17 / 20

GAMBERO ROSSO 2012: 2 bicchieri em 3

PARKER: 89 Pontos

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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