Hermann Bossa Nº 2 Demi-Sec (750ml)

Código: 9011
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Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Serra do Sudeste

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: Em autoclaves sobre as leveduras.

Estimativa de Guarda: 1 ano

Temperatura de Serviço: 6-8°C

Características Climaticas: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.

Características do Solo: Levemente ácido e bem drenado, que transmite características únicas para produção de uvas destinadas à elaboração de espumantes finos.

Elaboração: Processo CHARMAT com tomada de espuma 30 dias, seguida de autólise de leveduras por 20 dias, centrifugação, estabilização e envase.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ideal para petiscos, canapés, torradas leves, podendo acompanhar frutas.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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