Hermann Matiz Plural (750ml)

Código: 9019
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País: Brasil

Marca: Vinícola Hermann

Região: Rio Grande do Sul

 

 

  • Descrição

  • CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Concentrada coloração rubi com halo violáceo. O olfato conjuga fruta vermelha e negra, couro e impressões terrosas. Ataque em boca austero, taninos firmes, fresco, com média persistência.

  • REGIÃO: RS - Pinheiro Machado

  • COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 40% Aragonês, 26,5% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah, 11,5% Touriga Nacional, 5% Cabernet Franc.

  • GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

  • ACIDEZ TOTAL: 6,15 g/L

  • AÇÚCARES RESIDUAIS: 2,32 g/L

  • PRODUÇÃO: 35.000 garrafas

  • CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Região classificada como de clima temperado, com verões moderados e invernos com grande ocorrência de geadas. Temperatura média anual 16°C.

  • CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solo com freqüentes aflorações rochosas e relevo caracterizado pela formação de inúmeros cerros. Solo classificado como argiloso vermelho-amarelo distrófico típico.

  • AMADURECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês.

  • ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

  • CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Conjuga no olfato fruta vermelha e negra, couro e impressões terrosas. Austero, taninos firmes, fresco, com média persistência.

  • DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Costeletas de javali marinadas com zimbro, assadas na brasa; Risotto com ossobuco e cogumelos shimeji; Excelente com queijos duros (Grana, Pecorino, Laguiole).

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C

  • PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

  • DECANTER WINE AWARDS 2013: Commended

 

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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