J. Lohr Cypress Cabernet Sauvignon (750ml)

Código: 233
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País: Estados Unidos

Marca: J. Lohr

Região: California - Monterey e Paso R

 


 

  • Descrição

  • CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor violácea brilhante. Guarda a pureza deste nobre varietal com cassis, violeta e cedro. Volumoso, com taninos muito polidos, envolvente, suculento e persistente.

  • REGIÃO: California – Central Coast

  • CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Central Coast

  • CASTAS: 76% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 3% outras

  • GRADUAÇÃO ALCO ÓLICA: 13,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/L (P.H. 3,7)

  • CLIMA: Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva.

  • CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Puro nariz de cassis, violeta e cedro. Volumoso, muito polido, suculento.

  • SOLO: Marga, arenoso, com ótima drenagem.

  • ELABORAÇÃO: Desengace&; Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada com inoculação de leveduras selecionadas&; Maceração pós-fermentativa&; Clarificação natural&; Engarrafamento.

  • AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.

  • ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

  • HARMONIZAÇÃO: Costeletas de cordeiro na brasa&; Coxa de pato assada com ervas&; Linguine à Bolonhesa&; Costelinha de porco ao molho barbecue&; Embutidos picantes.

  • SERVIÇO: 16-18°C

 

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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