Jean-Luc Colombo Crozes-Hermitage Les Fées Brunes (750ml)

Código: 790
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País: França

Marca: Jean-Luc Colombo

Região: Rhône Nord, Rhône Sud e Langue

Uva: Syrah

 

 

  • Descrição

  • CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi concentrada, borda violácea. Clássica apresentação da casta no nariz, com cassis, carne defumada, violeta e mineral. A madeira ainda marca um pouco, mas chama atenção os taninos de positiva firmeza, justo no frescor. Ótima persistência.

  • REGIÃO: Rhône Nord - Crozes-Hermitage - Vinhedo específico muito inclinado, com vinhas velhas plantadas em terraços.

  • CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Crozes-Hermitage A.O.C.

  • COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Syrah

  • GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

  • CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima marcado mais pela continentalidade, com invernos rigorosos e verões quentes.

  • CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos de terraços graníticos.

  • AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas novas e de segunda passagem.

  • ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos

  • CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Clássica definição olfativa com cassis, carne defumada, violeta e mineral. Encorpado, com taninos firmes, muito persistente.

  • DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Pavê d’autruche grillé au cassis (medalhão de avestruz grelhado malpassado ao molho de vinho reduzido e finalizado com compota de groselha negra e grãos quebrados de pimenta-do-reino); daube de sanglier (javali em cubos estufado com vinho tinto, especiarias e azeitonas negras); Rabada com agrião e angu.

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C. Decantação de 1 hora recomendada.

  • PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

  • DECANTER MAGAZINE – February 2013: 16,5 /20

  • WINE SPECTATOR: 89 /100

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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