José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setubal (750ml) Referência: 2139 em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! R$ 173,00 R$ 138,40 ou 2x de R$ 69,20 sem juros ou R$ 131,48 à vista com 5% de desconto Comprar Esse produto encontra-se indisponível.Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Calcular frete R$ 131,48 à vista com 5% de desconto Boleto Bancário R$ 131,48 à vista com 5% de desconto Parcelas 1xdeR$ 138,40sem juros 2xdeR$ 69,20sem juros Produtor: José Maria da Fonseca.Região: Península de SetúbalUvas: Moscatel de Setúbal.Elaboração: Produzido a partir da uva Moscatel de vinhedos plantados na Península de Setúbal sobre solo argilo-calcário. Após a chegada das uvas na adega, o grau alcoólico potencial é analisado de maneira que a adição de aguardente vínica seja efetuada no momento ideal para que a fermentação pare e a quantidade de açúcar residual seja de aproximadamente 150 g/l, com um teor de álcool em torno de 17%. Seguindo a tradição da casa, após a fortificação com aguardente vínica, o vinho permanece em contato com as cascas (que estavam presentes durante a breve fermentação alcoólica) durante 5 meses mais. Por fim, o vinho amadurece em tonéis de carvalho durante, aproximadamente, 5 anos.Teor Alcoólico: 17,2%Temperatura de serviço: Como aperitivo à temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa ou digestivo a 16ºCHarmonização: ideal para acompanhar os doces diversos, chocolate com alto teor de cacau, queijos intensos como o Serra da Estrela ou o Azeitão.