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Las Moras Black Label Malbec (750ml)

Código: 1889

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SKU - 60188917

Origem da informação:

Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% MALBEC (VINHAS PLANTADAS EM 1997).
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: De coloração violeta brilhante. Aroma e sabor intensos lembrando ameixas, seguido de notas de café tostado e chocolate ao leite. A textura é suave e ampla. Persistência bastante prolongada.

Ficha Técnica

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% MALBEC (VINHAS PLANTADAS EM 1997).

Amadurecimento: 15 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS

Estimativa de Guarda: 8 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: 260mm. Alto índice anual de insolação: 300 dias. Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques rotativos. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Picanha na brasa ao molho chimichurri. Confit de pato com caramelo amargo. Queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br.

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