Las Moras Intis Tempranillo (750ml)

Código: 1879
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SKU - 60187919
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% TEMPRANILLO
País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas: Intensa coloração rubi luminosa. Encantador no olfato, marcado pelas frutas vermelhas maduras e especiarias, algum caramelo. Amável textura de boca, taninos macios e integrado frescor.

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% TEMPRANILLO

Amadurecimento: 3 MESES EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 3 ANOS

Temperatura de Serviço: 15°C.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

Características do Solo: De baixa fertilidade, origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial em rica em pedregulhos.

Elaboração: Colheita manual; Seleção de cachos, desengace e esmagamento; Rápida maceração pelicular; Prensagem pneumática e início da fermentação com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas; Estabilização; Filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Massas em preparações com molho à base de tomate; Costelinha de porco refogada com páprica e legumes; Peixes gordos (atum, salmão) assados na brasa.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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