| Caracteristicas Técnicas: |
| Corpo: Não especificado |
| Tanicos: Não especificado. |
| Acidez: Não especificado. |
| Madeira: Não especificado. |
| Estágio da Evolução: Não especificado. |
| Região: Albacete, La Mancha. |
| Composição de Castas: 80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc. |
| Amadurecimento: 3 meses em adega. |
| Estimativa de Guarda: 4 anos |
| Temperatura de Serviço: 6°C. |
| Caracteristicas Climáticas: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano. |
| Caracteristicas do Solo: Argilo-calcários. |
| Elaboração: Uvas colhidas em perfeito estado de amadurecimento. Seleção manual, desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. Tomada de espuma pelo método Charmat. Estabilização, filtragem e engarrafamento. |
| Caracteristicas Organolépticas: Limão pálido e brilhante, bolhinhas sutis. Apresenta flores brancas, pera e maçã verde, num perfil elegante. A boca é fresca e delicadamente suave, com a espuma bem integrada e cremosa. |
| Fechamento com Tampa de Rosca: Não |
| Graduação Alcoólica: 11° GL |
| Diretrizes Enogastronômicas: Saladas e entradas delicadas à base de peixes e frutos-do-mar. Espumante elegante e charmoso perfeito para festas e recepções. |
| Premiações mais Relevantes: CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN FRANCE 2016: MEDALHA DE OURO |
| Classificação Legal: Não especificado. |
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