Bodegas Lozano Marques de Toledo Verdejo (750ml)

Código: 2375
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Caracteristicas Técnicas:  
Corpo: Não especificado
Tanicos: Não especificado.
Acidez: Não especificado.
Madeira: Não especificado.
Estágio da Evolução: Não especificado.
Região: Albacete, La Mancha
Composição de Castas: 100% Verdejo
Amadurecimento: 3 meses em adega.
Estimativa de Guarda: 4 anos
Temperatura de Serviço: 8°C.
Caracteristicas Climáticas: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.
Caracteristicas do Solo: Argilo-calcários.
Elaboração: Colheita na terceira semana de Agosto. Produtividade de 8 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Maceração a frio por 9 horas. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 13 e 16°C por 20 dias. Filtragem e engarrafamento.
Caracteristicas Organolépticas: Limão pálido, brilhante. Incrível pureza varietal da casta Verdejo, com maracujá azedo, carambola, coração de maçã e toques florais. Maravilhoso frescor, crespo na textura, com álcool ligeiro e impressões minerais.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Graduação Alcoólica: 12° GL
Diretrizes Enogastronômicas: Tapas marinhos em geral; Gambas al ajillo; Sardinas al horno com alho, azeite, limão, salsinha e pão ralado; Salmon a la ribereña grelhado na manteiga e deglaçado com cidra, servido com lâminas de jamón serrano fritas. Ceviche de robalo. Sushi e sashimi.
Premiações mais Relevantes: Não especificado.
Classificação Legal: La Mancha D.O.
 
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