Luigi Bosca Riesling Las Compuertas (750ml)

Código: 153
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SKU - 60015319
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Branco
Uva: 100% RIESLING (VINHAS COM MAIS DE 60 ANOS)
País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha delicada com sutis tons dourados. Típico e elegante olfato de cítricos (limão, lima), rosa mosqueta e mineral. Mediano de corpo, acidez vigorosa, deliciosa, impactante equilíbrio; ótima persistência.
 

Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% RIESLING (VINHAS COM MAIS DE 60 ANOS)

Amadurecimento: 3 MESES SOBRE AS LIAS EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 6 ANOS

Temperatura de Serviço: 10-12°C.

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm; Altitude: 1.050 m.s.n.m.

Características do Solo: Franco-arenoso; pedregoso em diferentes tamanhos, mesmo em profundidade.

Elaboração: Vindima manual; Seleção de cachos e grãos; Rendimento de 6.000 kg/ha; Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 36 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 14°C, com inoculação de leveduras; Estabilização, leve filtração e engarrafamento; Permanência em garrafa por no mínimo 6 meses antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Atum assado; Excepcional com cozinha japonesa; Ceviche; Crustáceos em preparações aromáticas e especiadas; Queijo de cabra; Bisteca suína levemente defumada, na companhia de legumes na manteiga.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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