Luigi Bosca Sauvignon Blanc (750ml)

Código: 191
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SKU - 60019119
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC (30 ANOS DE IDADE MÉDIA)
País: Argentina

Caracteristicas Organolépticas: Cor amarelo pálido, com reflexos esverdeados. Aromas delicados e expressivos, com notas de frutas brancas e ci?tricas. Em boca é vivaz e refrescante, de paladar franco e equilibrado; voluptuoso, com um cara?ter herbáceo que o distingue e uma passagem em boca vibrante. Um vinho de grande tipicidade varietal.
 

Corpo: 

 

Acidez: 

Madeira: 

 

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC (30 ANOS DE IDADE MÉDIA)

Amadurecimento: 6 MESES SOBRE AS LIAS EM CUBAS DE INOX.

Estimativa de Guarda: 3 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climaticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m

Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

Elaboração: A colheita das uvas é feita manualmente em dois pontos de maturidade diferentes e são vinificadas por separado. Sele¬ção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Pren¬sagem de 4 a 6 horas. Depois o mosto passa para tanques de decantação durante 24 horas e fermenta em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 16°C com levedu¬ras selecionadas. Após a fermentação alcoólica, permanece 6 meses sobre suas lias. É realizado o blend entre os dois vinhos e depois é filtrado suavemente e engarrafado.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Camarões temperados com curry, fritos em azeite. Sushi e sashimi. Ostras frescas. Gravlax de salmão.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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