MEURGEY-CROSES BOURGOGNE PINOT NOIR 2018 (750ML)

Código: HN6ZUCBY5
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Produtor: Pierre Meurgey
Classificação: Tinto
Uva: 100% PINOT NOIR
País: FRANCA
Características:  Coloração rubi escuro. Nariz aberto e intenso, dominado por frutas vermelhas maduras, cerejas frescas, especiarias doces. Ataque franco, macio e redondo no paladar, taninos sedosos e bem integrados.

Corpo: Leve

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez: 

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% PINOT NOIR

Amadurecimento: 9 MESES, SENDO 80% EM AÇO INOXIDÁVEL E 20% EM BARRICAS DE CARVALHO USADAS.

Estimativa de Guarda: 4 A 5 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima continental, verões calorosos e invernos frios, período de cultivo curto, significativa variação de temperatura diurna/noturna.

Características do Solo: Margas ricas em calcário.

Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle da temperatura, maloláctica completa, posterior amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Galinha d’angola assada com ervas, servida com creme fresco e legumes; quiche Lorraine.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: BOURGOGNE PINOT NOIR AOC

 

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