Montirius Vacqueyras Les Clos (750ml)

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País: França

Marca: Montirius

Região: Rhône Sud - Vacqueyras

 

Descrição

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi intenso. Maduro no olfato, com cereja e groselha vermelha, alcaçuz, chão de bosque e buquê de ervas finas. Rico ataque gustativo, com taninos impactantes e integrado frescor. Longo final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Maduro no olfato, com cereja e groselha vermelha, alcaçuz, chão de bosque e garrigue. Profundo, sápido, com taninos firmes. Longo final.

REGIÃO: Vacqueyras – 8,5 hectares de vinhas localizadas sobre o planalto de “Comtat”, vinhedo específico Le Clos.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vacqueyras A.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 50% Grenache, 50% Syrah

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL

ACIDEZ TARTÁRICA: 4,9 g/L

PRODUÇÃO: 40.000 garrafas

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrâneo com verões calorosos e secos e invernos frios e úmidos. Algumas barreiras naturais ajudam a mitigar a forte influência do vento Mistral que sopra desde os Alpes até o sul. As videiras estão cercadas por 11 hectares de bosques centenários, que geram um mesoclima muito particular, com pequeno índice de precipitações.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solo repartido em três camadas distintas: argiloso, rico em galets na superfície (período glacial – Mindel)&; Argila azulada do Plioceno&; e areia e greda da época Helvética, rica em Montmorillonite (argila rica em minerais). As raízes das videiras exploram as três camadas geológicas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Ossobuco à provençal&; Carnes de caça em preparações trufadas&; Javali em úmido com azeitonas negras&; Marreco selvagem recheado com foie gras, assado lentamente, servido com tian de legumes&; Parmentier de rabada e cogumelos.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

JANCIS ROBINSON: 17 em 20 “There are SO many Châteauneufs that are less interesting than this…”

ROBERT PARKER: 90 Pontos

 

 

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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