Papale Primitivo Di Manduria Papale DOP (1500ml)
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R$ 491,76
Ficha Técnica
Região: Manduria - Provincia di Taranto - Puglia
Produtor: Varvaglione
Uva: Primitivo 100%
Corpo - Vinho Tinto Meio Seco
Temperatura de consumo: 16 - 18 °C
Teor alcoólico: 14% vol.
Cor - Vermelho rubi intenso com belos reflexos violáceos.
Aroma - Os aromas são muito intensos e lembram sensações como geleia de frutas, cassis, amora, cereja, cacau e alcaçuz.
Sabor - Vinho redondo e macio, com uma persistência final tendendo ao aromático.
Maturação em barricas: 8 meses de maturação em barricas de carvalho francês e envelhecimento em Cave: 6 meses
Harmonização: Codorna ao molho de vinho tinto, Polenta mole com ragu de cordeiro e Queijos de média intensidade, Costela suína, Escondidinho de carne seca e Risoto de shitake.
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