Peñaflor Chloé Pinot Noir (750ml)

Código: 2335
R$ 121,58
até 2x de R$ 60,79 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
    • 1x de R$ 121,58 sem juros
    • 2x de R$ 60,79 sem juros
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.
Corpo: De Corpo 
Tanicos: Pouco Tânico 
Acidez: Moderadamente Fresco 
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses) 
Estágio da Evolução: Beber ou Guardar 
Região: Mendoza - Los Árboles, Valle de Uco, La Picada e Ugarteche.
Composição de Castas: 100% Pinot Noir.
Amadurecimento: 9 meses em barricas novas de carvalho francês.
Estimativa de Guarda: 5 anos.
Temperatura de Serviço: 16°C.
Caracteristicas Climáticas: Semidesértico. Dias cálidos e noites frescas. Precipitação anual na casa dos 200mm. Média de temperatura no verão de 23°C e no inverno de -4°C em algunas localidades.
Caracteristicas do Solo: Argilo-arenoso, comum a presença de cascalho.
Elaboração: Colheita manual em caixas de 20 kg. Seleção de cachos e posterior seleção dos melhores bagos. Desengaçamento para 70% dos cachos, 30% vão para as cubas com os engaços para obter maior estrutura. Meceração a 8°C por 7 dias. Fermentação com leveduras nativas. A fermentação é finalizada em barricas de carvalho francés onde também ocorre a malolática. Amadurecimento sobre borras em barricas. Filtragem e engarrafamento.
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi intensa. Aromas de frutas bem maduras como framboesa e morango, especiarias e notas da barrica. De corpo, frescor correto e taninos muito finos. Longo final.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Graduação Alcoólica: 14%
Diretrizes Enogastronômicas: Atum em receitas mais intensas, caças de pena com molhos agridoces, queijos de média cura.
Premiações mais Relevantes: Não especificado.
Classificação Legal: Não especificado.

Produtos relacionados

R$ 121,58
até 2x de R$ 60,79 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
  • PagSeguro
Selos
  • Site Seguro

APPETITO ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ: 85.254.613/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2017